栗（九里）より（四里）うまい十三里
「栗よりうまい十三里」は、さつまいもや焼き芋屋を表現した語呂遊びです。栗以上に甘くて美味しかった焼き芋は、浮世絵に焼き芋屋の看板が描かれるほど大流行しました。
当店名はこの「十三里」をいただき、「とざり」と読みます。
焼き芋 十三里は、信州・松本の片隅で、全国から美味しいさつまいもを集め、手に入る時には地場産のさつまいもも使いながら、美味しい焼き芋を追求していきます。
メニュー
焼き芋
| 紅はるか | 216円 / 100g |
蜜がいっぱいにじみ出るねっとり系です。
甘さとネットリ感のバランスが素晴らしい品種です。
熱々と冷え冷え（冬季は冷やしが少なめになります）をご用意しています。
産地は茨木県、宮崎県、千葉県など、その時に仕入れられる産地から取り寄せます。長野県産が入手できる時は積極的に取り扱いいたします。
| 安納芋 | 291円 / 100g |
ねっとり系の代表とも言える品種です。
焼き立ては黄金色に輝き蜜がにじみ出てきます。
冷やすと甘さが抑えられ、全体に蜜がまわりよりネットリ感が増します。
単価は高めですが、1本が小さいので、1本あたりは250～350円くらいになります。
入手は限定的で、10月後半〜12月頃までとなり、種子島産を取り扱います。
焼き芋+バニラアイス
| アイスを焼き芋で挟んじゃいました。 | 400円 |
この組み合わせは絶対に美味しい！
底には焼き芋の輪切り、その上にバニラアイス、そして厚切りの焼き芋を乗せました。
お好みで塩をひとつまみ♪
バルサミコ酢も美味しいですよ♪
（使用する焼き芋は紅はるかです）
芋干し
| 焼き芋干し | 600円 |
| 焼き芋 塩オリーブオイル漬け | 700円 |
ソフトタイプの食べやすい芋干し（干し芋）です。
焼き芋（紅はるか）を干したので、甘さが凝縮されています。
真空パックなので賞味期限は2ヶ月です。（開封後はお早めにお召し上がりください）
焼き芋をそのまま干した「焼き芋干し」と、塩とオリーブオイルで味付けした「焼き芋 塩オリーブオイル漬け」があります。どちらも100g入りです。
トッピング
| オリーブオイル 日本製エキストラバージンオイル | 108円 / 5g |
| スペシャルオリーブオイル 普通じゃ買えないこだわりのオリーブオイル | 216円 / 5g |
| バルサミコ酢 旨味の詰まった酸味の少ないお酢 | 108円 / 5g |
| バター | 86円 / 1片 |
ドリンク
| インスタントコーヒー | 108円 |
| インスタントコーヒー カフェオレ | 162円 |
| 生ビール 中 | 650円 |
| 生ビール 小 | 450円 |
お持ち帰り用に紙コップもあります。
