芋干し…干し芋…どっちが正しい表記でしょう？
焼き芋を干したので「焼き芋干し」です。
干すことで水分が飛んで、甘さが凝縮したように感じます。
ねっとり系の焼き芋なので、ハードタイプの干し芋にはせずに、少し柔らかめのソフトタイプに仕上げました。
包装は真空パックなので、2ヶ月の賞味期限となります。ただし、開封おごはお早めにお召し上がりください。
実は試作段階で1日でカビが発生したことがあります。もちろん様々な条件があり、その時はかなりカビが発生しやすい状況にあったとは思うので、日常生活の中でそこまで急激にカビが成長することはありません。
美味しい状態で食べていただきたいのもあり、開封後は食べきってもらえればと思います！
そしてオリーブオイルが好きな店主考案の「塩オリーブオイル漬け」
多くの皆様に「体験したことがない味」「こんなにオリーブオイルと合うんだ」と驚きとともにご好評いただいております。
少しだけの塩気がより甘さの輪郭を引き立てつつ、オリーブオイルの香りが少しだけ爽やかさをプラスします。
「漬け」となっていますが、実際はどっぷりオイル漬けではなく、軽く叩いて塗った程度なので、オリーブオイルが苦手な方でもあまり感じないかもしれません。オリーブオイル好きな方にはちょっと物足りないと思うので、ぜひ追いオイルでお楽しみください♪
どちらも100g入りです。
「焼き芋干し」は1袋600円、「焼き芋 塩オリーブオイル漬け」は1袋700円です。
現在生産数が少なく、数に限りがあります。
おひとつからでもお取り置きいたしますので、お電話でお申し付けください。
電話 0263-35-1000（島勇に繋がります）
